HOT & TRENDING!
Gde raste orah?
Orah je voćka koj se prilično dosta koristi na našim prostorima. Godinama unazad orah je postao vrlo interesantan i isplatljiv za gajenje u domaćinstvu, pa se većina odluči na ovaj potez bez previše ulaganja.
Kako kažu, najveća rasprostranjenost orgaha je od Himalaja do Sibira, a što se Evrope tiče, najčešće se gaji u Italiji, Grčkoj i Fancuskoj. Što se Srbije tiče skoro svuda kvalitetno raste na svim područjima, posebno u Podunavlju, Timočkoj krajini, na padini Fruške Gore, u Pomoravlju itd.
Oni koji imaju iskustva u sađenju oraha kažu da se prva berba očekuje nakon četvrte godine od sadnje, bez obzira što biljka dobije plodove već oko druge godine.
SORTE ORAHA
Postoji veliki broj kada su vrste oraha u pitanju, a neke od njih su Čendler, Fanket, Tisa, Mire, Ibar, Bačka, Hartli, Gazenhajm (215, 139, 1247), Pejn, Lara, Fernor, Džinovski, Ideal Grozdasti, Sorento, Pedro, Rasna i još mnogo drugih koji se dela prema zemlji porekla. Najznačajnija sorta oraha je Juglians regia i ovu vrstu nazivamo domaći orah.
Kod nas se orah koristi za različita jela kako bi poboljšao ukus, a najčešće se orah koristi za kolače i torte. Posebno je zanimljivo jesti sirove orahe koji su i veoma zdravi.
ORAH KAO LEKOVITO SVOJSTVO
Još od antičkog doba orah se koristi za lečenje mnogobrojnih bolesti, a njihov značaj za lečenje potvrdila je i savremena medicina. Zeleni orah je prepun vitamina C, bogat je mineralima poput joda, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, gvožđa, cinka, sumpora,i mangana.
Zbog svojih vitamina na Balkanu je običaj da se mladi zeleni oraščići ili samo ljuskice dodaju u med i poslužuje se kao slatko.
Takođe, zeleni list oraha se suši i prave se preparati koji mogu poslužiti u lečenju tuberkuloze, ekcema, otoku žlezda itd.
Ukusne i fantastične kolače od oraha možete probati u restoranima kao što su restoran Bajaderica , Magaza , Bela Reka itd.