HOT & TRENDING!
Gde raste sparoga?
Gde raste špargla?
Špargla se već godinama često koristi u specijalitetima širom Evrope, dok kod nas tek sada postaje sve traženija. Špargla se još može reći i šparoga, kalenac ili biljuš.
Kako kažu, špargla potiče navodno sa Istoka, odakle se kasnije prenosi u Evropu. Istorija kaže da su šparglu stari Grci koristili još tada kao jestivu i veoma lekovitu biljku.
GDE RASTE ŠPARGLA?
Špargla je danas vrlo zastupljena biljka u kuhinji, ali i u medicini. Postoji tri vrste špargle, a to su zelena, bela i ljubičasta. Belu nije moguće gajiti na našim prostorima, jer ona raste samo na peskovitom tlu, dok zelene špargle rastu i kod nas.
Ono što je vrlo važno jeste da kod nekih špargla izaziva alergijsku reakciju, tačnije njen sok, pa je ne može svako jesti, jer može doći do svraba očiji, kijanja ili gušenja.
LEKOVITA SVOJSTVA ŠPARGLE
Špargla je izuzetno bogata vitaminima kao što su vitamin A, B, E i C. Sadrži i kalijum, fosfor, gvožđe, kalcijum, magnezijum, cink i jod.
-Poboljšava rad srca
-Jača imuni sistem
-Poboljšava rad bubrega
-Dobra je za želudac
-Deluje protiv zatvora
-Leči anemiju
-Leči dijabetes
U restoranima širom Beograda poslednjih godina špargla je sve zastupljenija u ishrani i zbog toga se češće može naći na meniju nekih restorana, tako da ovo fino zdravo povrće možete isprobati već pripremljeno na njihov način i uverite se koliko je ukusno i zdravo.
T.Ž.