HOT & TRENDING!
Gde raste crni susam?
Gde raste crni susam?
Crni susam je isto kao i beli susam obavezan i čest sastojak u azijskoj i orijentalnoj kuhinji, a kod nas je najčešće zastupljen na pecivu i hlebu. Jedan je od sastojaka koji prosto daje bolji ukus i aromu. Smatra se najstarijom biljkom od koje se pravilo ulje davnih godina. Otporno je na sve vremenske neprilike i može da podnese i najsuvlje zemljište.
Crni susam je vrlo bogat magnezijumom i kalcijumom, izuzetno pomaže pri regulisanju krvnog pritiska i sprečava pojavu migrene koje porouzrokuje loše stanje krvnih sudova. Pored toga, reguliše nastanak astmatičnih grčeva, a kod menopauze može uspešno poboljšati san.
Crni susam je odličan izvor bakra i cinka. Poznato je da mineral bakar, unet u dovoljnoj količini, omogućava aktiviranje procesa stvaranja elastina i kolagena, neophodnih za dobro funkcionisanje zglobova i kostiju. Istovremeno, cink obezbeđuje dobru čvrstinu kostiju, sprečavajući prelome i osteoporozu i ima veoma važnu ulogu u održavanju imuniteta. Zbog svoje velike količine vitamina E koristi se u ishrani jer zapravo crni susam podmlađuje kožu i usporava starenje, a takođe može da pomogne pri pojavi sedih vlasi.
Ukoliko svakodnevno budete unosili šačicu crnog susama u recimo salatama, možete ubrzo videti promene, tačnije delotvornost crnog susama.
T.Ž.