Po prvi put u Srbiji dva restorana dobila su Mišlenove zvezdice

Sredinom decembra sve hedoniste u Srbiji obradovala je vest da su dva restorana, po prvi put u istoriji naše države, dobila prestižne Mišlenove (Michelin) zvezdice. To su, kada su u pitanju restorani Beograd Langouste i Fleur de Sel u okviru vinarije Atelje vina Šapat iz Novog Slankamena.

Restoran Langouste  smešten je u srcu Beograda, s pogledom na ušće reka Save i Dunava, na adresi Kosančićev venac 29. To nije samo restoran, nego gastronomska avantura koju je osmislio mladi, dinamični i snažno motivisani šef kuhinje, Marko Đerić. 

Razvio je kulinarsku filozofiju koja spaja tradicionalne ukuse sa modernim tehnikama. U Langouste-u, očekujte meni koji se fokusirana bogatstvu lokalnih sastojaka dok istovremeno pomiče granice gastronomske inovacije.

Nakon šest godina neumornog truda i strasti, restoran je zvanično dobio svoju prvu Michelin zvezdu. Ova dugo očekivana nagrada je potvrda posvećenosti i napornog rada tima u restoranu Langouste, koji je od svog osnivanja radio na izvrsnosti.

Kako je navedeno na sajtu restorana, Michelin inspektori, poznati po svom rigoroznom i anonimnom procesu ocenjivanja, dodelili su Langouste restoranu ovo veliko priznanje zbog izuzetne pažnje prema detaljima, uravnoteženih ukusa i vrhunske usluge. Takođe je naglašeno da način da se dosledno isporučuju izvanredna jela, dok se održava prijatna i topla atmosfera, predstavlja ključni faktor u osvajanju prestižne zvezde.

Fleur De Sel je pravi gastronomski dijamant, u okviru vinarije Šapat, sa prelepim pogledom na moćni Dunav. Sublimira vezu između tradicije i vrhunske gastronomije, kao i vina iz vinarije, drugih najboljih vina sa Fruške gore, pa tako i posebnu vinsku listu iz svetski poznatih regiona. 

Jela iz Šapat kuhinje elegantan su pratilac vina i zajedno vas vode u nesvakidašnju gastronomsku avanturu!

- Vredi putovati oko 60 kilometara od centra Beograda do ovog fascinantnog objekta koji nudi vrhunsku kuhinju i odlična vina. Ovde talentovani kuvar Nikola Stojaković priprema specijalitete, koji su inspirisani srpskom tradicijom i lokalnim sastojcima, dodajući svoju kreativnost koju je stekao radeći širom sveta. Vinska karta broji 500 različitih etiketa sa istinskim međunarodnim fokusom, iako je naša preporuka da probate vina koja proizvodi sama vinarija, vođena strašću i stručnostima somelijera Dušana Vranića - obrazložio je svoju odluku žiri.

Nova godina je pravo vreme da posetite ove bisere naše gatronomine, ukoliko to već niste učinili. Prišutite sebi bilo kog dana u godini ugođaj kao da je doček Nove godine 2026! 

A.K.

Foto: Facebook / restoranlangouste, ateljevinasapat